蚝油木耳菜的做法 蚝油木耳菜怎么做

吃的是幼苗、嫩梢或嫩叶，这些部分质地柔嫩软滑，营养价值特别高，耳菜的嫩叶烹煮后清香鲜美，口感嫩滑，深受大众的喜爱。耳菜是一道特色家常菜，用木耳菜先做成，口感清淡，吃了还想吃。

蚝油木耳菜咋做

食材：

木耳菜400克、大蒜2瓣

调味料：

5克、蚝油2克、鸡精1克、盐1克

蚝油木耳菜的做法：

1、木耳菜洗净沥干，大蒜切末；

2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入蒜末爆香，再全部倒入木耳菜，大火快炒1分钟；

3、加入蚝油、盐、鸡精，继续翻炒均匀再试一下。

小贴士：

木耳菜美味并且营养丰富，不光钙、铁等元素含量甚高，因含有多种微量元素a、维生素c、b族维生素和蛋白质，但饱腹感强、脂肪少，经常会孕妇食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。