鱿鱼煲的做法 香辣鱿鱼煲怎么做

鱿鱼好吃一点但是口感鲜嫩，深受大家甚是喜爱，今天教大家一道很有特色的香辣。香辣鱿鱼煲怎末做呢将鱿鱼切好后放入锅中焯水后，接着下锅，和配菜一起炒参加配料和，制作方法不是很难，你也试一下。

香辣鱿鱼煲怎末做

食材：

鱿鱼200克。辅料：土豆50克、青椒1个、红椒1个、50克、葱1段、姜1块，蒜3瓣、生抽1、蚝油1茶匙、干辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、糖1茶匙、油适量即可。

鱿鱼煲的做法

1、鱿鱼撕掉外皮，清洗干净，打上花刀切丁，土豆切片，青椒切段，红椒切段，大葱切段，葱切片，姜切片，蒜切片；

2、锅里烧水，水开后，放进去鱿鱼略焯8秒捞出，沥干水分备用；

3、取小碗，倒入生抽、蚝油、糖搅拌均匀；

4、锅中倒油，油热后，下葱、姜、蒜爆香，再组建干辣椒、豆瓣酱，小火炒出红油，放入土豆翻炒2分钟后，下鱿鱼、洋葱飞速快速翻炒，调好的料汁全部倒入锅内，组建青红椒翻炒至断生；

5、将煲仔烧热，再将炒好的食材盛入煲仔内再试一下。

小贴士：

鱿鱼除含有丰富的矿物质蛋白质和人体所需的氨基酸外，还所含的大量的牛黄酸，可达到抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，重新恢复视力，彻底改善肝脏功能。