鸡蛋怎样蒸 用什么蒸鸡蛋好吃

蒸鸡蛋想必大家都早就吃过很多了，这是一种更加健康的食物，很多人不喜欢吃。今天教大家的做法，在蒸蛋的时候组建了裙带菜一起蒸，风味独特。

鸡蛋整样蒸

食材：

裙带菜20克、鸡蛋2个、1克、生抽2克、1克

鸡蛋羹的做法：

1、裙带菜用沸水漂洗2次，木盒切成小块；

2、鸡蛋打散，加入生抽、料酒、清水拌匀；

3、鸡蛋液盛有冷水蒸锅，大火蒸20分钟8分钟，揭开锅盖，放入后裙带菜，上汽后关火，焖2分钟；

4、取出淋入芝麻油即可。

小贴士：

裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素a、b、c等矿物质。其高碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育更为非常有帮助。