炖乌鸡怎么炖 花菇乌鸡汤的做法

炖乌鸡是一道相当比较好吃的菜肴，这道菜口感鲜美，能加入到相同的配菜一起炖，因此味道独特，不少人都更加喜欢吃。今天教大家炖乌鸡咋炖好吃一点，用充当辅料，汤味越来越鲜美无比。

炖乌鸡咋炖

食材：

乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、5克、小葱1根、盐1茶匙、1汤匙

香菇的做法：

1、乌鸡洗干净剁块，花菇用温水泡发，枸杞浸泡10分钟；

2、锅中倒入适量清水，加料酒，再放入后乌鸡，大火煮至澎湃，撇去浮沫，然后捞出洗净；

3、砂锅中加入姜片、花菇、乌鸡和适量清水炖40分钟，再一并加入枸杞煲小火煲10分钟；

4、然后把加入盐调味，撒上葱花再试一下。

小贴士：

乌鸡炒一下，再加入适量的清水烩一下，再主要用于煲汤，那样汤底浓郁十分的鲜甜。如果不是时间不够，再下锅也是可以。