干黄花菜怎么吃 干黄花菜的做法

干是一种常见的食材，毕竟其口味独特，倍受广大朋友的青睐，干黄花菜营养价值高，能降低血清胆固醇的含量，促进高血压患者的康复。干黄花菜吃呢教大家这道干黄花菜蒸鸡，好吃一点又健康。

干黄花菜怎么吃好

食材：

干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克

调味料：

3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克

干黄花菜的做法：

1、干黄花菜放进去温水中侵泡10分钟，再捞出切段；

2、鸡胸肉清洗干净后切小丁，小葱切葱花，姜切丝；

3、鸡胸肉中加生抽、盐食用油、糖、淀粉抓匀，腌制后30分钟；

4、把腌好的鸡肉放入盘中，铺上黄花菜，放入蒸锅，大火蒸20分钟；

5、之后接过，撒上葱花即可解决。

小贴士：

黄花菜有着不错的健脑效果，毕竟其中多含十分丰富的卵磷脂，那样的物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对加强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除掉动脉内的沉积物。