酸笋的腌制方法家常 酸笋怎么腌制

小去壳洗净，将用水洗净的小竹笋，放锅中煮熟以后;，煮烂后捞出放凉后，加盐一段时间，取一个弄干净的玻璃瓶，将小竹笋放进去瓶子中压平，淹制总共3天表就行食用鸡蛋。

酸笋怎么腌制

食材：

小竹笋500g，食盐适量，味精少许;

酸笋的腌制方法家常:

1.还新鲜小竹笋去壳，然后把冲洗干净;

2.将用水洗净的小竹笋，放入锅中煮熟;

3.煮烂的小竹笋捞出后，放凉后，加入适量盐，腌一段时间;

4.取一个弄干净的玻璃瓶，将全面处理好的小竹笋放入后瓶子中压平;

5.腌渍大约3天即可食用鸡蛋。

小贴士：

1、玻璃瓶一定要无水无油，这样的保存到的时间会比较久;

2、腌制后好的酸笋，可以不需要保存6个月左右。