爆炒腰花的做法 爆炒腰花的家常做法

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，平时我们生活中经常会吃，都很常见的吃法那是，今天教大家这道好吃啊的爆炒，喜欢的小伙伴赶快试试吧！

爆炒猪肝的简单的菜做法

食材：

腰花200克、青椒20克、红椒20克、小米椒20克、盐1茶匙、油不要过量、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、鸡精1茶匙、料酒1茶匙

爆炒腰花的做法：

1、青椒切片，红椒切片，小米椒切圈，姜切片，蒜切片；

2、腰花洗净切刀花，再切小块，然后倒入陈醋淹制5分钟，清洗干净；

3、锅中烧热水，倒入腰花焯水2分钟，再捞出；

4、锅中倒适量油，油热后加入蒜、姜、小米椒爆香，然后把加入到腰花、料酒干煸1分钟，一并加入青红椒、生抽翻炒3分钟；

5、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花再试一下。

小贴士：

猪腰子具备消积滞、止消渴补肾气、通膀胱之功效，但猪腰子中胆固醇含量较高，固甘油三酯偏高者，高胆固醇不较为适宜可食用。