香酥蚕豆的做法 怎么做五香酥蚕豆

蚕豆很多人都喜欢吃，蚕豆这个可以用处做零食，同时鲜蚕豆也能自己制作成其它美味的菜肴。今天教大家做的是香酥蚕豆，这道菜用鲜蚕豆制成，口感好，加入到了和，相当比较好吃。

怎莫做蚕豆

食材：

蚕豆250克、食用油20克、椒盐3克、芝麻3克

香酥蚕豆的：

1、蚕豆后放沸水中煮10分钟，捞出；

2、锅中倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出后，油温升至8成热时，再放进去蚕豆，复炸至金黄酥脆，然后捞出；

3、后来撒上椒盐、芝麻，拌匀即可。

小贴士：

蚕豆中的维生素c可以不减缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。