南瓜怎么煎 煎南瓜的家常做法

南瓜炖汤或者是炒着吃，大家肯定都吃了很多了，今天教大家煎南瓜的做法，煎南瓜是相当有特色的菜肴，除此之外有南瓜除此之外，还加入到了咸，吃起来口感绵香，有南瓜的甜味，也有咸蛋黄的甜味，相当好吃啊。

南瓜怎莫煎

食材：

老南瓜250克，2个、食用油20克，淀粉50克

煎南瓜的便饭做法：

1、咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄压碎，老南瓜去皮，切片；

2、碗中放进去南瓜片，再淀粉拌匀，让每片南瓜都沾上淀粉；

3、锅中慢慢倒入食用油，油的温度4成热时，倒入水南瓜，小火煎至金黄捞出；

4、留少许底油，舀入咸蛋黄，炒散，再倒入水煎好的南瓜，炒匀去掉。

小贴士：

南瓜中高钙、高钾、低钠，尤其更适合中老年人和高血压患者，可以增加预防骨质疏松和高血压。当然了，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。