白切猪肚怎么做 猪肚白切怎么做好吃

白切的做法不仅仅味道好，并且也都很要什么大众的口味。白切猪肚是一道回道的广东菜，用猪肚以及主料，煮好结束后盛出切片，后再调制蘸料，蘸酱可食用即可，很喜欢吃的就试试看吧！

白切猪肚怎么做

食材：

猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙

白切猪肚做法：

1、姜切片，蒜切末；

2、锅中全部倒入适量水，猪肚放里，焯水后5分钟500左右，捞出洗净；

3、锅中倒入水适量水，水烧热，然后放入后猪肚、胡椒粉、姜片、红枣、白酒小火煮50分钟，然后捞出猪肚，切片装盘；

4、后来将蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌均，放入后肚片旁蘸酱即可。

小贴士：

猪肚中成分大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。具备补虚损、健脾的功效，区分于血虚损、身体瘦弱者食用花生。