粉皮鸡的做法 怎么做粉皮鸡

粉皮是一种非常好吃呀且口味丰富地的食物，这个可以真接煮着吃，同时也这个可以烫火锅，今天教大家一种特色的吃法，就是可以做成。这是一种特色家常菜，用粉皮和才是主料，制作方法不是很难，只不过口感多元化，你也试试看吧！

怎摸做粉皮鸡

食材：

粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根

调味料：

10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、1克、八角1个

红薯粉皮鸡的做法：

1、豆腐皮切条，大蒜切片，姜切片，小葱切；

2、鸡肉剁块，盛有冷水锅中，煮10分钟，捞出后，沥干；

3、锅中倒食用油，油烧5成热时，放入姜、蒜、八角炒香，组建鸡肉块炒匀，倒入生抽、老抽翻炒至上色均匀，加入适量清水，烧开后转小火炖20分钟；

4、放进去粉皮、盐,煮2分钟，出锅前组建鸡精，撒上葱花再试一下。

小贴士：

红薯粉比较多营养成分为碳水化合物，还含有什么少量蛋白质、维生素及矿物质，更具柔润嫩滑、口感筋道等特点。