清蒸河蟹怎么做 清蒸河蟹的做法

河蟹是生活中常见的美食，很多人日常都爱吃河蟹，河蟹的做法确实是形态不同的，不光红烧是我们常吃的，那清蒸鱼河蟹怎末做才好吃啊呢

清蒸河蟹怎么做

食材：

300克，姜一块

调味料：

酱油两勺

白灼河蟹的做法：

1、首先将大闸蟹全身刷弄干净，在锅里加入水并烧开；

2、将大闸蟹放入后蒸碗里，盖好盖子参与蒸煮；

3、待煮至变红后即可关火木盒，拆完绳子放进去碗里；

4、把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都能完成了；

小贴士：

去购买河湖蟹时，首先应一批活力强、爬得快、吐泡沫多并有声音的活蟹；整足、蟹腿发下丰满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐主体形象的也是好蟹。