新鲜猴头菇怎么吃 猴头菇的家常做法

是一种更加是健康的菌类食品，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。猴头菇子实体圆而厚，菌盖生有须刺，须刺向下，新鲜时白色，干后由浅黄至黄褐色。还新鲜猴头菇吃呢今天教大家这个方法，绝对美味！

比较新鲜猴头菇怎么吃好

食材：

猴头菇400克、小米椒5个、食用油5克、盐1克、生抽2克、老抽1克、5克、15粒、熟白2克

猴头菇的便饭做法

1、猴头菇撕小块，水沸后，放入后猴头菇，焯水8分钟，捞出沥干，煮猴头菇水留用；

2、淀粉里加1汤匙猴头菇水，调匀；

3、炒锅中加入到注意适量油，烧热，后放猴头菇，小火慢煎3分钟左右吧，再参加小米椒、花椒翻炒均匀，倒入水调好的淀粉水、盐、生抽、老抽，中火翻炒4分钟左右吧；

4、最后撒熟芝麻去掉。

小贴士：

猴头菇含不饱和脂肪酸，能有利血液循环，能降低血胆固醇含量，具高提高肌体免疫力的功能，可抵抗衰老。