猪肉怎么做 青豆焖猪肉的家常做法

是我们日常生活中最常吃的一种肉食，猪肉营养非常丰富，但是制作方法多样，怎么吃好都美味。猪肉怎么做比较好吃呢今天教大家做一道焖猪肉的两菜一汤做法，青豆焖猪肉是一道家常菜，风味独特。

猪肉怎么做

食材：

猪肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油5克，酱2克，盐1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克

青豆焖猪肉的两菜一汤做法：

1、猪肉切小丁，蒜切末，姜切末，大葱切片；

2、炒锅中倒油，油温6成热时，下入肉丁炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜炒香，盛有适量清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉，焖制10分钟，淋入水淀粉；

3、大火收汁，盛出。

小贴士：

青豆富含天然不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、补脑益智和避兔脂肪肝自然形成的作用。