肉末羹的做法 肉末羹怎么做

肉末羹大家都有吃吗这是一种相当美味的食物，用肉末做汤料，口感浓香。今天教大家做一道特色的肉末羹，在肉末羹里面加入到一起煮，蚕豆美味但是健康，和肉末一起煮更好吃一点。

肉末羹怎莫做

食材：

蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克、食用油3克、生抽1克、1克、1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克，淀粉1克

肉末羹的做法

1、蚕豆剥壳，取蚕豆米，小葱切葱花，姜切末；

2、肉末中加入料酒、淀粉拌匀，腌渍10分钟；

3、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入生姜炒香，再倒入蚕豆炒匀，加清水适量煮10分钟；

4、再一并加入肉末、生抽、五香粉、蚝油、盐搅散，煮3分钟；

5、淋入水淀粉煮至羹状，盛出，撒上葱花再试一下。

小贴士：

蚕豆中的蛋白质含量相当丰富，且不含胆固醇，也可以想提高食品营养价值，预防心血管疾病。要是你是正在能对付考试如果没有脑力工作者，适度地继续进食蚕豆很有可能会有一定功效。