榨菜木耳肉丝的做法 肉丝炒木耳榨菜怎么做

和肉丝定然大家都早就从来没吃过很多了，但是大家没吃过榨菜木耳炒肉丝吗今天教大家美味的榨菜木耳肉丝的做法，用榨菜和木耳才是配菜，可以不猪肉一起炒，色味俱全。

肉丝炒木耳榨菜怎摸做

食材：

榨菜丝40克、猪肉200克、干木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克

调味料

食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐1克、淀粉2克、鸡精1克?

榨菜木耳肉丝的做法：

1、小葱切葱花，蒜切片，姜切丝，木耳泡发切丝；

2、猪肉切条，接着加入到淀粉、料酒、生抽抓均，腌15分钟；

3、锅中倒入适量油，油温升高后，下入蒜片、姜丝、葱花爆香，再下入肉丝炒至凝固，组建木耳、榨菜丝再快速翻炒2分钟；

4、再加入盐翻炒均匀，即可可食用。

小贴士：

怎么制作炒肉丝之后，肉丝需要先腌制一下，加入淀粉和料酒，能去掉腥味，也能让肉丝口感更嫩滑。