小白菜炖豆腐做法 小白菜豆腐汤怎么做

味道鲜美清爽，开胃健脾，常食能增强增强机体免疫功能，今天教大家小白菜炖豆腐的，这道菜口感也很清淡，而且配搭也很简单，好吃但是不太过油腻，老幼皆宜。

小白菜怎末做

食材：

小白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2个

调味料：

食用油5克，盐1克，生抽2克，1克，鸡精2克

小白菜炖豆腐做法：

1、小白菜彻底切断，豆腐切厚片，蒜切片，姜切末，小米辣切末，小葱切；

2、锅中倒入适量油，油温升高后，下入姜、蒜炒香，再把小白菜丢进去炒匀，舀入300毫升清水，加入到豆腐，大火煮5分钟；

3、小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精，煮4分钟，盛出，撒上葱花。

小贴士：

白菜豆腐汤大白菜中含有什么大量的粗纤维，可促进肠壁晃动，帮助消化，能够防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又可促进血液循环营养的吸收。