蚝油芥菜的做法 蚝油芥菜怎么炒

是常见的蔬菜，都属于绿叶菜，太的健康。芥菜丰富地的营养价值，最常见的应该是炒菜吃，有养肝明目与宽肠通便的作用。今天教大家芥菜的，一芥菜作为主料，加入蚝油调味，鲜香可口。

蚝油芥菜怎末炒

食材：

芥菜300克、姜1克、蒜3瓣、5克、盐1克、蚝油3克、生抽1克

蚝油芥菜的做法

1、芥菜洗净切小段，姜，蒜切末；

2、炒锅中全部倒入食用油，五六成热5成热时，下入姜、蒜，炒香。放入芥菜，继续翻炒1分钟，加入到盐、蚝油、生抽，炒匀，倒入水20毫升清水，煮2分钟；

3、炒至断生后即可关火出锅。

小贴士：

芥菜所含的维生素a、b族维生素、维c和维d很十分丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，联合机体重要的是的氧化还原过程，能提高大脑中氧含量，催发大脑对氧的凭借。