香芋蒸鸡的做法 香芋蒸鸡的家常做法

是一道悠久的传统菜肴，鸡腿肉作为主料，和香芋、这些相当丰富的调味料一起下入锅中蒸，蒸熟以后后的鸡肉细滑香甜可口，没有一丝一毫的腥味。香芋蒸鸡是很多人爱吃的一道菜，同时都是的很健康的菜肴，有兴趣的也可以试试。

香芋蒸鸡的家常

食材：

去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。

香芋蒸鸡的做法：

1、香芋切滚刀块，姜切片，小葱切葱花；

2、去骨鸡腿肉切丁，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉拌均匀，腌20分钟；

3、鸡腿肉放入碗中，放进去香芋、剁椒，拌均匀，用保鲜膜封好，放入蒸锅，大火蒸25分钟；

4、拿出，撒上葱花去掉。

小贴士：

鸡腿肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较比较，含有什么较容易的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，还能够降底人体对健康有机可趁的低密度脂蛋白胆固醇的含量。