蒜苔怎么腌制好吃

蒜苔腌制做法

通常情况下，小伙伴们不喜欢将新鲜的，虽说淹制过的蒜苔美味可口。而具体的做法是是需要要将打算好的蒜苔清洗干净，将蒜尾能去掉，再将蒜苔切成段，就放没有水也还没有油的当中。这时候我们可以不在容器里面加入适量的食盐。

一般加入食盐结束后，要将食盐跟蒜苔充分的搅拌均匀，再干上保鲜膜。这时候腌制后一段时间之后，容器中的是会有大量的水。此时我们用自己的双手不断的揉捏，一直直到蒜苔揉搓发软之前，将蒜苔里面的水及时的收起。在这个时候锅里面烧干然后，放入酱油，醋，白糖，将其煮开之前，放到有蒜苔的容器中的。

现在看来，此时一盆美味可口的糖醋蒜苔也就开始淹制了。而我们此刻所是需要做的那是将蒜苔慢慢地晾凉后结束后，再将盖子将它盖上，弄到冰箱中的，正常情况要冷藏一周的样子，就华指腌制的蒜苔巳经制作成功。