台湾凉面有什么特色

台湾凉面

台湾也算是非常不错的一种特色小吃，在制作的时候方法也非常简单啊，在夏天的时候的确是更加清爽可口的一道食物了，简单要马上准备好包括小黄瓜清洗干净。清洗干净后，可以把小黄瓜切成丝备用。

准备好的面条这个可以在锅烧开水然后真接放入锅里，然后再煮几分钟再煮，后就可以再捞出来沥干水分，放在盆里面备用，可以不稍微过一下冷水这样的话吃面条的时候就能够那种感觉口感最重要的比较好，也还能够有着挺好的筋道性。

面条弄出来然后就可以不开始准备着番茄酱汁了，可以不把芝麻酱用冷水搅拌均匀，适当地的后放一些调料，诸如芝麻或则是自己就是喜欢的辣椒油，然后导入到成两面的碗中，来回的搅拌均匀，再放上一点小黄瓜丝，这样一碗台湾美味的凉面就早自然形成了非常可口，在夏天的时候很多人都很喜欢吃。