如何煎鸡蛋又好看又好吃 煎鸡蛋怎么做又好吃又好看

这样煎鸡蛋又好看又好吃

煎是日常生活中很最常见的美食，很多人都爱吃，那就该怎样做的煎鸡蛋有好看又好吃呢，一起来学一下吧。

是需要，将炒锅清洗干净后，后再将锅中的水分抹干，全部倒入少量油即可，后再端起锅柄将油能均匀到这座锅内。之前开大火后将油预热，，待油烧得较热因此又开始溅油的时候，当即火，将当初打算好的鸡蛋，伸手砸碎，掰下。鸡蛋倒入锅中后然后把关火，是因为油有预热，可以让鸡蛋初步，同时是因为这个时候火早就关掉，但你不担心那煎糊而急于想，如果能需坐在旁边仔细观察鸡蛋在热油里的边缘慢慢的成型后。

当鸡蛋的一面都差不多成型后，轻轻的将蛋翻面将煎蛋翻面后，这时再开了火调太低小火依据自己的喜好并且单片煎一至三回，注意一点别一直煎太久，不然的话蛋不容易煎焦掉，引响口感和形状，蛋煎九分熟后，可将火可以关掉，据油的余温疼时翻面，通过一些细节的调整。这样煎出去的鸡蛋既容易烧焦，同时火候好绝对把握，更很难煎出自己不喜欢的鸡蛋，有好看又好吃。