过年吃猪蹄，三招识别有毒猪蹄

三招识别有毒猪蹄

的营养价值的很丰富，猪蹄也是一种多用途的良药，它所含的相当丰富的增氧蛋白，但在分辨的时候必须要看一下猪蹄的颜色，的猪蹄估计是一类淡黄色的。白白净净的猪蹄，那你还得多个心眼，很有可能是经药水浸泡后的，也有的是颜色发白，整体的新鲜感就又不是不光行了。

买猪蹄的时候也可以先摸一摸有没尤其的黏，假如浸泡之前的猪蹄可能会有发黏，但没有浸泡的猪蹄就就没这种黏糊糊的感觉。猪蹄用手轻轻的一按，浸泡然后的猪蹄手感就最重要的的硬，但没有侵泡过的猪蹄手感都会变地最重要的的软松。

以后买猪蹄的时候也可以闻一闻有没那些的气味，因之后的猪蹄会有一种药水的味道，这些药水的味道还会遮挡住猪肉本身的腥味，没有浸泡结束后的则闻不出一丝一毫的药味，反到有一种猪肉的新鲜的苹果味道。