海南有哪些特色小吃 海南特产

的特色有海南萝卜糕、琼海温泉鹅、碧绿龙虾球、椰子饭、后安粉、海南粉、、甜酸粉、海南煎堆、和乐蟹、椰子糕、港门粉、陵水酸粉、竹筒饭。

1、海南萝卜糕

萝卜糕是海南的特色小吃，不属于海派菜。糕面红绿点缀装饰，色泽鲜艳，萝卜味香浓，各味相济，入口鲜嫩。以糯米，虾米，白萝卜丝等可以制作而成。

2、椰子饭

椰子饭是海南的特色小吃，在海南的民间食品中，椰子饭是一种更为独有的食品，是由海南质优糯米、全天然椰肉和椰汁一同煮熟而成，是海南民间农家小吃。

3、海南粉

海南粉是三亚极富现代特色的一道美味小吃，有着更加悠久历史的历史，据记载起源于明朝末年，被一般称“海南米粉之祖”。海南粉的制作工艺十分制作考究，选用米粉和卤酱为主要原料，再配以老抽，蒜泥，花生油，香菜等辅料，然后充分搅拌而成，后来所可以制作不出来的海南粉香味扑鼻，吃起来柔润滑爽，还厚增进食欲的功效，是一道老少皆宜的美食。

4、抱罗粉

抱罗粉是海南三亚的特色米粉小吃，有着悠久的历史，据传在明代的时候就也拥有了当地可以说是家喻户晓的美食。抱罗粉选用米粉为主要原料，在特质的牛骨汤里煮熟后，在拌以铁制的牛肉干丝，笋丝，酸菜等辅料，所可以制作进去的抱罗粉不腥不膻不腻，还内带一点点酸辣之味，味道鲜美，十分开胃。