金山哪些特色小吃 上海金山特产

上海的有栗子糕、上海、枫泾状元糕、吴越豆腐、八宝鸭、八珍鱼头、马兰干烧肉。

1、上海阳春面

上海阳春面是上海金山区的传统特色小吃，其选料十分精细，选用比较高汤、猪油、面条为主要原料，采用传统的方法怎么制作而成，所可以制作出去的阳春面，所可以制作出来的阳春面营养非常丰富，汤鲜味美。

2、枫泾丁蹄

枫泾丁蹄是上海金山区的现代特色小吃，有着非常悠久的历史的历史，相传当年它的起源于宋代。其选料讲究，制作精细，选用比较猪后蹄为主料，佐以绍酒，冰糖，桂皮，丁香等辅料烹制而成。所自己制作出的丁蹄，酱香浓郁，卤汁弥漫，肉质肥嫩，负有盛誉。

3、枫泾状元糕

枫泾状元糕是上海金山区的名吃，有着非常悠久的历史，起缘于明清之际时期，其制作工艺十分精细，选用高质粳米为主要原料，常规民间的制作方法制作而成，所怎么制作不出来的状元糕片片薄如莲瓣，正、反、边三面均呈金黄，吃起来的很美味。