即墨有哪些特色小吃 山东即墨特产

的特色小吃有、蜜三刀、、障村豆腐、鲍汁刺参、大柳树炉包、大虾烧白菜、海鲜大饺。

1、水煎包

水煎包是青岛即墨的特色小吃，有着更加悠久历史的历史，据记载，胶南水煎包相当久远早有着五百多年的历史了。其制作工艺十分精致细腻，选用天然猪肉，精粉等为主要原料，采用民间的制作方法制作而成，所自己制作出来的水煎包脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

2、蜜三刀

蜜三刀是青岛即墨的特色小吃，有着相当悠长的历史的历史，相传当年它的起源于苏东坡时期。蜜三刀的制作工艺十分细巧，最好选择大麦、饴糖为主要原料，然后再经发酵糖化而成，所自己制作进去的蜜三刀具备浆亮粘的，味道香甜软绵。

3、麻片

麻片是青岛即墨的传统特色小吃，历史更加悠长的历史，据记载起源于武则天时期，还被列为宫廷贡品。麻片的制作对操作人的要求非常高，是以质优饴糖和蛋清作原料，经由加工原料，配料熬糖、不是很严掌握好火候、飞速切片等工序精制而成，所制作出去的麻片色泽乳白，酥脆甜香，营养非常丰富。