邹平特色小吃 邹平小吃都有什么

邹平特色小吃有邹平、邹平、荠菜、、邹平炸四鲜、崩四样、邹平水杏、邹平柿子、菠菜丸子汤、青阳小米、红芽香椿、长山山药、西董豆腐。

邹平酸浆豆腐

酸浆豆腐是山东省邹平县西董镇的一种传统美食，用酸浆来点豆腐是当地流传开来了上千年的豆腐加工工艺，和一般的盐卤豆腐和石膏豆腐都不一样。酸浆豆腐专用酸浆是孙怀兵先生山东老家祖辈流传下来下来的老浆，用酸浆做豆腐的原理，和用“引子”或“面肥”来蒸馒头是一样的道理。

邹平台子火烧

台子火烧是邹平县的一大特色，刚出炉的台子火烧，外观金黄，焦香味浓，外皮酥脆，里面是层层叠加的饼皮，口感细腻。吃台子烧的时候，来碗西红柿鸡蛋汤就好了。台子火烧的制作步骤虽说并不古怪，不过每一步都很最讲究，做出来的火烧品质始终如一。

荠菜水饺

水饺每一个地方都是，只不过邹平县的特色荠菜水饺确实是一绝，荠菜自己制作的饺子营养价值极高，味道也比较好有特色，蘸上酱料一起吃，倍受大众喜爱。荠菜水饺是的很好的柔肝养肺的食品，老少咸宜，关键是价格实惠。

青阳炒鸡

青阳炒鸡是一道很多人都喜欢吃的特色美食，它的起源于邹平青阳镇，青阳炒鸡味道独特，经济实惠，尤其是麻辣鲜香的口感，马上得到大家的喜爱。青阳炒鸡选用新鲜的食材，鸡肉鲜嫩，味道十分丰富，堪称一绝。