大竹特色小吃 大竹的特色小吃有什么

大竹特色小吃有、大竹观音、醪糟、、素烧阳鱼、大竹醪糟、东柳鱼头、五香卤豆干、油酥竹鼬、杜肿腰花、杂酱面、宣汉秦王桃、石梯蒸鱼。

达州脆李

达州脆李是四川省达州市的特产，这里环境好，土壤多为紫色的土、黄壤土和冲积土，矿质养分丰富地，的很合适达州脆李的生长发育。达州脆李品质优良，果实中大，呈圆形，果面呈黄绿色，果粉中多，肉质脆鲜、汁多味甜，非常受欢迎。

大竹观音豆腐干

大竹观音豆腐干是大竹县观音镇的特产，观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。豆干的皮面光洁细腻，味道香浓，芳香四溢，让人回味无穷。豆腐干是用豆腐制作而成，其营养成分和豆腐很像，多含大量蛋白质、脂肪，可炖。

东柳醪糟

醪糟也被叫作甜酒，是用质优糯米上锅蒸熟降温后，加曲药发酵而成。这种美食在四川很比较普遍，风味独特、醇香清甜、营养健康，能补气活血、滋阴补肾、生津止渴。东柳醪糟动用着味道鲜美，造艺马铠，成为了醪糟中品质比较好的。东柳醪糟味醇甜爽、入口化渣。

珍珠元子

珍珠元子是一道美味可口的美食，外观洁白、形态美观、香糯软香、咸甜适口。珍珠元子感觉起来像珍珠，是四川的悠久的传统风味名小吃，吃珍珠元子的时候，一般配上峨眉山白茶，别有一番风味。珍珠元顶上一般有沾上黄色糯米，色白晶莹。