安徽特产有祁门红茶、三潭、黄山、黄山、五城茶干、黄山白茶、徽州烧饼、黄山猕猴桃、万安罗盘、休宁松萝茶、五城米酒、问政山笋、祁门黑木耳。
祁门红茶
祁门红茶是我国比较传统工夫红茶,有上百年的历史,产自黄山市祁门县,祁门红茶的好品质和它的生长环境分不开,祁门地处安徽南端,换算下来海拔高度为600米左右,早晚温差大,日照时间短,造成不可挽回的后果“祁红红茶”特珠的芳香。
三潭枇杷
三潭枇杷是我国枇杷中的优良品种,产于漳潭、绵潭和瀹潭三个村,所以因而得名“三潭”。三潭枇杷的特点是果肉饱满、甘香汁甜、营养丰富,目前“三潭枇杷”有20多个品种,最有名的是“武夷岩茶”和“光荣花”。水果品类枇杷有解暑生津、利肺助消化的效果。
黄山毛峰
黄山毛峰是中国的十大名茶之一,属于绿茶,也被叫暗徽茶,到现在早有上百年的历史。黄山毛峰选摘良种茶树的初展膘肥体壮嫩芽,手工炒制而成,茶叶外形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫展露出来,热水冲泡结束后,汤色清碧、叶底黄绿、滋味醇甘、香气如兰、口感醇厚。
黄山贡菊
黄山贡菊也称“徽州贡菊”,和杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊要注意产于休宁县兰田、南塘等地,品质优异,色、香、味、型俱佳,被人誉药用和饮品中国的佳品。黄山贡菊本身疏风散热、养肝明目、清热的功效。
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