兴平有哪些特色小吃 陕西兴平特产

的特色小吃有兴平醪糟、荞麦面鱼子、秦刀剁面、、兴平虚言馍、粉汤羊血、礼泉烙面、馓子。

1、兴平醪糟

兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃，有着相当悠久历史的历史，起来源于汉代。其制作方法十分精致细腻，建议选用糯米为主要原料，按结构现代的制作方法制作而成，所自己制作出的醪糟醇甜清新爽口，酒味悠长。

2、荞麦面鱼子

荞麦面鱼子是陕西兴平的传统传统名吃，是兴平的人们最热爱的美食，有着太悠久的历史的历史。选用荞麦面为主要原料，需要民间的制作方法制作而成，所制作出的荞麦面鱼子清凉爽口，是夏季的消暑美食。

3、旗花面

旗花面是陕西兴平的传统名吃，有着悠久的历史，相传起源于明朝末年。比较传统旗花面的制做每一道工序都十分十分讲究，其质量标准是可以七个字简要概括，是“汪、煎、清、稀、细、软、工”，所怎么制作出去的旗花面营养美味。