的特色小吃有海宁缸肉、长安、京粉、松花糕、高阳桥粽子、方糕、汤包、肉烧卖、小混沌、菜花鱼蒸蛋。
1、长安宴球
长安宴球是浙江嘉兴海宁的传统传统名吃,有着的很悠久历史的历史,在清乾隆年间就早太知名了,其工艺十分细巧,建议选用净鱼肉和水发肉皮为主要原料,再配以黄酒、鸡精、胃镜、葱、姜等配料,区分比较传统的制作方法制作而成,所制做出去的宴球鱼肉细嫩活泛,味道鲜香,口感独特,营养价值极高。
2、海宁缸肉
海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁的传统特色美食,有着的很悠久的历史的历史。海宁缸肉的制作工艺十分十分讲究,选材十分精致细腻,选用优质的五花猪肉,红枣为主要原料,在常规民间的制作方法制作而成,所怎么制作不出来的海宁缸肉酱香浓郁,酥而不烂,油而不腻,入口即化。
3、京粉
京粉是浙江嘉兴海宁的传统名吃,有着更加悠长的历史的历史,神话乾隆慢慢品尝过后大为赞赏,选用比较京粉、肺心、肺叶为主要原料,再配以葱花,高汤精,黄酒等配料,需要悠久的传统的制作方法制作而成,所自己制作出的京粉鲜香味美,还成分相当丰富的营养。
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