威海有哪些特产 山东威海特产有哪些

的特产有荣成绿茶、乳山绿茶、威海海参、威海对虾、、鲍鱼、鹰抓虾、小黄鱼、鲅鱼饺子、里口山、威海苹果、威海无花果、乳山阳梨、文登大樱桃、宋家猪蹄、育黎刀削。

1、文登包子

文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证经营可考了。文登包子的配料十分最讲究，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主兼顾馅，配以上等豆面酱、玄铁锭酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最好就是是小公鸡汤)作浆。所怎么制作进去的文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄。

2、里口山蟠桃

里口山蟠桃是山东威海的特色水果，20世纪80年代，里口山王家疃村就开始经济的发展蟠桃种植。这里昼夜温差小，气候温和湿润，四季分明，季风确实，雨量适中，空气湿润，光照充足，无霜期长，合适蟠桃的生长，所种植出去的蟠桃果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜;粘核，核小，果实可食率高。

3、育黎刀切面

育黎刀切面是山东威海的特色小吃，这里怎么制作的刀切面配料讲究，做工精良，非其它刀切面可比。育黎刀切面在调面时，除此之外兑水、碱外，又要加掺加食盐、鸡蛋等另外配料，因此配料比例因季节而异，决定的面条淡黄滑嫩，韧而不时。其三，煮时讲究火候，火候价钱适中煮成的面条“清而不烂”。面条出水后浇上不同材质、味道鲜美的卤汤，吃起来独具风味。