山东特产有哪些 山东特产都有什么

山东有东阿阿胶、、烟台、、冠县鸭梨、章丘大葱、乐陵金丝小枣、苍山大蒜、龙山小米、日照绿茶、鱼台大米、泰安大白菜、龙山黑陶、陈集山药。

东阿阿胶

阿胶被被誉为“补气血圣药”，距今巳经有3000年的历史了。东阿阿胶是山东的名产，用驴皮，配上冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，再另外东阿特有的井水、采取的措施传统工艺熬煮而成。自己制作东阿阿胶工艺严格一点，加工生产出的产品品质高端，内含有人体所所必需的的十九种氨基酸。

德州扒鸡

德州扒鸡是德州地区的知名度比较高特产，有三百多年的历史，以五香脱骨、肉嫩松松软软、清香不腻而名闻天下。德州扒鸡需要传统工艺，做成了独特的风味的特色美食，扒鸡色泽艳丽、香气醇香、口味适众、咸淡适中香而不腻，极受大家喜爱。

烟台苹果

烟台市是我国苹果大面积种植都很早的地区了，这里的苹果种植面积大的，产量多。烟台苹果是全国老牌的品种，被奉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆香甜可口、营养健康，成分相当丰富的苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必须的物质。

胶州大白菜

胶州大白菜学名“胶白”和“胶菜”，五六千年巳经有上千年的种植历史了。潍县萝卜生长时的区域，拥有着独特的气候和优越的地理条件，种出的白菜帮嫩薄、汁乳白，生食清脆、淡而有味，熟食风味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮。