莱芜有哪些特色小吃 山东莱芜特产

的特色小吃有棋山炒鸡、莱芜、莱芜火烧、口镇方火烧、鄂庄、弥家烤鸡、莱芜香肠、庙子粉皮、莱芜煎饼卷三鲜。

1、莱芜羊汤

莱芜羊汤是山东莱芜的传统名小吃，有着悠久的历史，民族起源于清乾隆年间，其工艺十分细巧，选用优质的羊肉为主要原料，摘选了上百种全天然调料，需要传统的制作工艺制作二胡层，所制做出的羊汤不腥不膻、汤鲜味美、老少适宜，还多含相当丰富营养。

2、鄂庄肴肉

鄂庄肴肉是山东莱芜的传统名小吃，有着相当悠久的历史，传说起源于明朝末年。其制作工艺十分精密细致，选用天然猪前爪，硝，粗盐为主要原料，经特珠的工艺加硝腌后加工而成，所可以制作不出来的肴肉色泽红润，肉质嫩香酥，营养美味。

3、莱芜火烧

莱芜火烧是山东莱芜的传统传统名吃，有着的很悠久的历史的历史，其制作工艺十分精致细腻，选用天然面粉，芝麻为主要原料，需要现代的制作方法制作而成，所怎么制作不出来的火烧酥脆可口，外酥里嫩，营养美味。