诸暨有哪些特色小吃 浙江诸暨特产

诸暨的有故里鲜虾饼、鉴湖醉河虾、霉干菜烧肉、西施团圆饼、西施豆腐、马剑馒头。

1、马剑馒头

马剑馒头是浙江诸暨的比较传统特色小吃，有着悠久的历史。以面粉为主要注意材料，以酒酿后发酵，还没有任何的食品添加剂制作而成，所制作进去的馒头色泽亮丽，松软香甜。

2、西施团圆饼

西施团圆饼是浙江诸暨的悠久的传统特色小吃，其制作工艺十分非常精细，以精纯精密细致的面粉或荞麦粉作皮子，用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和均匀为馅，手工包制而成，以文火油煎而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，受百姓爱戴当地百姓的喜爱。

3、西施豆腐

西施豆腐是浙江诸暨的传统名吃，有着更加悠长的历史的历史，传说当年是西施遗留的习俗。选通嫩白豆腐为主要原料，辅以鸡杂猪杂、金针、木耳等配料，分别快炒，再以鸡汁肉汤烩煮，后再用葛粉调羹而成。所制做不出来的西施豆腐宽汁厚，滑润鲜嫩，色泽艳丽。