南部有哪些可以带走的特产 四川南部特产

南部也可以都带走的有升钟酸菜、蜀凯牛奶、大桥豆瓣、西河山羊、金丝鲤鱼、、川北凉粉、广汉烤兔、梓潼酥饼、火边子牛肉、鱼皮花生、白橙糖、樱桃蜜饯、酥心脆糖。

南部特产一：南部脆香甜柚

南部县脆香甜柚，是柑桔属中较成熟晚的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁水多核少，营养价值高，风味独特，品质优良，自然获得消费者的欢迎。

南部特产二：大桥豆瓣

以质优鲜海椒、食用油、大蒜、生姜为主要原料。实际日晒夜露的悠久的传统科学配料精酿而成，本品色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡最为适宜，是川菜的初级佐料。可用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐，也可再佐菜下饭。

南部特产三：腊肉

腊肉是指肉经腌渍后再当经过烘烤或日光下暴晒的过程所造而成的加工品，腊肉的防腐能力强，能各边保存到时间，并增添浓重的风味，这是与咸肉的通常区别。熏好的腊肉，表里一致，煮烂切成片，蓝色透明泛光，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特。