潮州有哪些特产 广东潮州特产

的特产还有一个龙湖酥糖、陈皮、潮州腐乳饼、岭头单枞、潮州陶瓷、鸡笼饺、甘筒粿、粿条卷、生炊膏蟹、潮州薄饼、陶瓷、抽纱、玉雕、金银首饰、荔枝、石古坪乌龙茶。

潮州特产一：九制陈皮

凉果类食品，全称广式九制陈皮，以别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮区分优质的柑橘皮为原料，在拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌渍、沥干、调料后断断续续晒制、长期贮存、包装等工序，始成正式产品。因工艺繁杂很严谨，故称之“九制”。九制陈皮意思是在加工中有多道工序，“九”是虚数，它表示多。这是一种凉果类，很受大众十分喜欢的休闲食品。

潮州特产二：浮山柿饼

浮山柿饼是潮州的比较传统特产之一，浮山种植柿子并无200多年的历史，因为群众种柿有实力，管理呀有法，生产的果实个子大，味道香甜。浮山柿饼色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、俏丽。

潮州特产三：潮州腐乳饼

潮州腐乳饼是广东潮州最悠久的传统的小吃，有着悠久的历史，但具体详细何时起源便难以精细。潮州腐乳饼选用优质的腐乳和糯米为主要原料，再配以白猪肉，蒜头等配料，再经悠久的传统的制作工艺精制而成，吃起来香味浓郁，清香味美，甜而不腻，不论是自己孕妇食用肯定赠亲友全是相当不错的选择。