蚌埠有哪些特产 安徽蚌埠特产

的特产有杜广兴板鸭、湖沟、蚌埠贵妃杏、茶叶熏鸡、湖沟烧饼、烧饼夹里脊、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠盘丝饼。

蚌埠特产一：杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名吃，有着相当悠长的历史的历史，其制作工艺十分精细，选用当地自养肥嫩鸭加工，区分现代的制作方法制作而成，所可以制作出的板鸭香醇可口，十分美味。

蚌埠特产二：湖沟烧饼

\湖沟烧饼是安徽蚌埠的传统风味名吃，有着悠久的历史，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。烤出的烧饼，对着阳光看，明澈闪闪的。外皮整个结构呈蟹黄色，芝麻黄亮如金。吃起来，一点都不油腻，稍嚼即烂，外脆里嫩，口感甚美。

蚌埠特产三：白莲坡贡米

白莲坡贡米是安徽蚌埠的特产，中国国家地理标志产品，其形体浑圆、晶莹如玉、清香甘润，是营养成分较高的滋补精米。其独特之处只在于，米质洁白如雪，晶莹剔透，米饭清香爽口，更为神奇无比的是用贡米煮粥，粥凉了之前能连续在表面挑出声三层“皮”，而一般的粥没法眉毛一挑一层。