吉安特产有哪些 吉安有哪些特产

是江西的地级城市，有着悠久的历史，是江西建制最早的古郡之一，是赣文化发源地之一，来去看看吉安有哪些地方吧!

吉安特产一：永和豆腐

永和豆腐是江西吉安的传统传统名吃，有着相当久远的历史的历史，它的起源于南宋时期。最好选择黄豆为主要原料，需要民间的石磨方法怎么制作成豆腐，所制作出的豆腐很细腻、沉厚、爽滑可口、筋道，成分铁、钙、磷、镁等人体前题的多种微量元素，还成分糖类、植物油和丰富地的优质蛋白。

吉安特产二：峡江米粉

\峡江是江西吉安的传统传统名吃，有着太悠久的历史的历史，起出自于明朝嘉靖年间，1500余年有四百六十年的历史。最好选择干米粉为比较多原料，既可炒、煮、蒸，也可油炸、凉拌吃，论何地方法怎么制作出来的米粉，吃起来柔滑爽口，余香绵绵，十分美味。

吉安特产三：遂川金桔

遂川与板鸭、毛尖茶(茶)被人誉“遂川三宝”。以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而闻名，有“止咳理气化痰”之功效，全县超过金桔种植面积7.56万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部以此命名为“中国金桔之乡”。

吉安特产四：安福火腿

安福火腿选料讲究，加工精细。腿料素材来自本县东北一带农村大量饲养的一种“安福米猪”。那样的猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，最适宜腌制后火腿。收购时，不是很严明确的标准规格验收，对公猪、母猪、病残猪腿一律用不着。可以加工时，简单的方法把着季节关，“立冬”开始收腿，“立春”结束，以外季节，概不批量加工。或者是加工工艺上，清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、后发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福火腿也有独到的见解的工夫，保证了产品的风味特色。