敦煌有哪些特产 甘肃敦煌特产

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敦煌特产一：敦煌瓜

敦煌瓜是甘肃敦煌的特色水果，有着悠久的历史，据史书记载，早在汉代便已拥有贡品，敦煌有着独特的地理环境，光照充足，四季分明，所产出的瓜品种多样，有炮弹瓜、尝蜜红，克克齐、黄河蜜、金皇后就这些品种。

敦煌特产二：驴肉黄面

黄面确实是一种麦面制品，它细如龙须，长如金线，柔韧耐拉。煮熟以后后，调汤或加菜可食用，香味溢口，别具一番风味。自己制作黄面的工艺相当讲究，操作也太易为。

敦煌特产三：浆水面

敦煌八大怪之三，浆水面，要是再做浆水面，首先要制做浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，而且浆水酵子，盛入缸内放在温暖处发酵三天，即可压制而成清酸味美的浆水。它含有什么含有有益的酶，能清热生津解热，增进食欲，为夏令佳品。手工面条蒸熟后，凉开水浸过盛入碗内，组建浆水，浇上炝过的油葱花，撒上芫荽末，即成浆水面。