兴平有哪些特产 甘肃兴平特产

的特产有剁面、兴平醪糟、旗花面、荞麦面鱼子、兴平云云馍、兴平辣椒、兴平大蒜、兴平油桃、时下挂面、秦川麻食、兴平清水莲菜、桑镇大通坊香椿。

兴平特产一：秦刀剁面

秦刀剁面是陕西兴平的悠久的传统特色小吃，有着更加悠久的历史的历史，相传它的起源于清朝时期，其制作方法十分精致细腻，选用面粉为主要原料，按结构现代的制作工艺制作而成，所制做出的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。

兴平特产二：兴平醪糟

兴平醪糟是陕西兴平的传统传统名吃，有着的很久远的历史的历史，起源于汉代。其制作方法十分精密细致，选用天然糯米为主要原料，需要现代的制作方法制作而成，所制做不出来的醪糟绵香清香爽口，酒味悠长。

兴平特产三：兴平辣椒

兴平市素以“辣蒜之乡”的美称，兴平辣椒生产基地属啊是的温带半又湿润的大陆性季风气候，在如此漫长的栽种过程中，经断的中,选择培育出，兴平辣椒自然形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹匀实的鲜明特征。能成熟后的兴平辣椒，颜色鲜红光泽，椒肉叶片大，干椒皱纹密而匀实，辣香浓郁，品质优异，富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。