湘西有哪些特产 湖南湘西特产

的有浦市甜橙、凤凰猕猴桃、湘西米豆腐、湘西土家腊肉、古丈毛尖、小米粉蒸肉、苗族酸汤菜、湘西土匪鸭、中华猕猴桃、南瓜饭、保靖黄金茶、湘泉酒、酒鬼酒。

湘西特产一：湘西椪柑

湘西是湖南湘西的特色水果，湘西自治州椪柑种植发展历史悠久，可追溯至春秋时期，湘西严寒期短、无霜期长、东暖夏凉、四季分明、无霜期长、雨量充沛，非常最适宜柑橘它生长，所产出的椪柑果色橙黄，果皮易侵蚀，色泽鲜香肉质脆嫩化渣，味甜味浓，风味浓郁。

湘西特产二：湘西米豆腐

湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色，是当地的悠久的传统风味小吃，用大米、大豆、石灰制成。湘西米豆腐口感清香，拌上了调味料，颇显当地风味，这个可以用于海鲜肉类也也可以冷饮。

湘西特产三：湘西土家腊肉

要说湘西的美食小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，这是湘西张家界的比较知名特产之一。湘西人习惯每年怎么制作熏腊肉，在年关超过的时候，杀了年猪，将猪肉、猪头、猪脚应用于怎么制作腊肉，土家腊肉制作多样，很多湘菜都会要用。

湘西特产四：古丈毛尖

古丈毛尖因地因此而得名，产于湖南省湘西，建议选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经非常精细加工制作而成，更具紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘悠长、耐冲泡等特点，本身独特的口感和芳香，被奉为“绿茶中的珍品”。