盐城有哪些特产 江苏盐城特产

的有、阜宁大糕、藕粉圆子、伍佑糖麻花、大曲、东台发绣、鯮鱼饼、大纵湖醉蟹、、龙冈茌梨、白首乌粉、白炖鲻鱼、四鳃鲈鱼。

盐城特产一：鱼汤面

鱼汤面是江苏盐城的特色小吃，有着悠久的历史，起出自于清朝乾隆年间。鱼汤面的可以制作很特殊能量，先要剖鱼擦洗，一点痕迹残血，建议选用鲫鱼，面条，猪骨为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制做进去的鱼汤面色味俱全。

盐城特产二：奇园蟹黄包

奇园蟹黄包是江苏盐城的特色小吃，据记载，一直已经有着三百多年的历史了，建议选用盐城西乡湖中的母蟹为主要原料，再配以猪肉、精面等原料制成，所自己制作出去的蟹黄包味道十分鲜美可口。

盐城特产三：五醍浆大曲

五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度不太贵的地下泉水，以品质良好高梁为原料，以小麦、大麦、大豆精心制作麦曲为肯定糖化发酵剂。合理不配料，亲手所做操作，低温入池，掐头去尾，分段截酒，分级贮存时间，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标。具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格。著称“香、醇、绵、甜、净”素以，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。