曲阜有哪些特色小吃 山东曲阜特产

的特色小吃有孔府、熏豆腐、神仙鸭子、七巧豆腐、一品丸子、曲阜煎饼、孔府一品锅。

1、曲阜煎饼

曲阜煎饼是山东曲阜的传统特色小吃，有着的很悠久的历史，其历史可以追溯到一千四百年前，选用比较小麦粉、玉面粉等为主要原料，调成糊状放入平锅内摊烙后，盛有用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，所可以制作进去的煎饼馅香，香酥可口。

2、熏豆腐

熏豆腐是山东曲阜的现代特色小吃，同时也官府菜特色之一。其制作方法太精致细腻，用料细巧，选用比较黄豆为主要原料，按结构传统的制作方法造而成豆腐，结果腊制而成，熏豆腐可清炒、炖熏，也可切成薄片，只消鲜辣椒炒制，吃起来十分美味。

3、孔府一品锅

孔府一品锅是山东曲阜的传统特色名吃，有着太久远的历史的历史，其制作常细巧，做工的精细，最好选择海参，母鸡，鸭，鱼肚，猪蹄等为主要原料，需要比较传统的制作方法制作而成，所制做进去的孔府一品锅用料珍贵，造型美观，色彩鲜艳，汤汁鲜美，白菜清口。