鹤壁有哪些特色小吃 河南鹤壁特产

的特色有鹤壁子馍、榆皮饸饹面、吴二锅花生米、八大碗、王桥豆腐皮、角场营元宵、八仙糖人、黎阳贡面、浚县蔺记豆腐脑、黎阳胡记兔肉、浚县粉皮、僧帽双瓤烧饼、浚县子馍。

1、角场营元宵

角场营元宵是河南鹤壁的现代特色小吃，有着悠久的历史，其细巧，用料，选用比较优质的糯米为主要原料，按结构现代的制作工艺制作而成，所自己制作不出来的元宵色泽洁白，无杂点，形状雪白，滑腻细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美，吃在嘴里湿软非常的细腻。

2、鹤壁子馍

鹤壁子馍是河南鹤壁的民间特色小吃，据记载，五六千年已经有着一千多年的历史，选用下等的面粉为主要原料。配上油、葱花等压制而成烧，接着再一并加入肉丝放到烧得滚烫的的鹅卵石上面炕熟，后来浇入鸡蛋烤的即可，吃起来油酥咸香，外焦里嫩。

3、榆皮饸饹面

榆皮荞面饸饹是河南鹤壁的悠久的传统特色小吃，有着更加久远的历史的历史，其制作考究，做工的精细，建议选用白面和羊肉汤为主要原料，按结构传统的制作工艺制作而成，所可以制作进去的饸烙面筋软清新爽口，十分美味。