忻州特产 忻州特产都有什么特产

有垣曲黄米、代县、、东峪、代县麻片、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、宁武莜麦、代县大米、义井甜瓜、神池羊肉、宁武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果。

繁峙黄米

黄米总之那就是北方一种粮食，是回来壳的黍子的果实，它比小米要大一些，颜色淡黄，煮成粥之前，口感很馥郁浓香。代县黄米产于北方，主要注意产于黄土高原，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的，黄米是一种更加有营养的粗粮。

代县酥梨

代县酥梨是忻州市代县的最著名特产，这里出产的酥梨果型像鸭梨，色泽褐黄、皮薄汁多、酥脆可口、清香浓郁，所以才起名金酥梨。这种酥梨品质好，含糖量高，甜如蜜糖，具备酥、脆、甜、香的特点，常食用酥梨有一定食疗作用。

偏关羊肉

偏关羊肉是偏关县的出名产品，这里的牧草资源丰富，大量饲养的山羊也是吃成分高蛋白的苜蓿草和天然药材植物，所以羊肉品质特备好。偏关羊肉肉质细嫩、红白分明、营养价值极高，汤汁鲜美而是没有膻味，具备强精、补血气、治虚的效果。

东峪磨盘柿

东峪磨盘柿产自定襄县南庄乡境内，这里环境条件非常好，气候稳定、水源充足，迄今早有60多年的栽培历史了。东峪柿子中磨盘柿最都有名，柿除生食外，这个可以可以制作成柿饼、柿干、柿馅、酿酒、作醋。生食柿子有医疗作用，可降血压，治胃痛，解酒毒等。