中宁有哪些特色小吃 宁夏中宁特产

的特色小吃有蒿籽面、羊杂水面、、粉汤彩饺、干锅牛蛙牛肉、红烧牛肉、中宁清炖土鸡。

1、羊肉臊子面

羊肉哨子面是宁夏中宁的传统风味小吃，有着非常悠久的历史的历时，而且是由唐朝初期的“长寿面”衍化而来，其工艺精湛，选用面条，羊肉为主要原料，再配以生姜，蒜苗，香菇等配料，用现代的制作方法制作而成，所可以制作进去的羊肉臊子面吃起来酸辣可口，油而不腻，汤香味美。

2、蒿籽面

蒿籽面是宁夏中宁县的传统风味小吃，有着太久远的历史的历史，相当久远已经有近400年的历史了。蒿籽面主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等，再配以羊肉，豆角，香菇等配料，需要悠久的传统的制作方法制作而成，所制作出的蒿子面清爽可口，余味悠长。

3、羊杂碎水面

羊杂碎水面是宁夏中宁的传统风味小吃，同时确实是宁夏人最喜爱的美食，其制作方法并不古怪，将羊杂洗净后需要加工，区分现代的制作方法制作而成，所怎么制作不出来的羊杂碎水面汤清肉烂而无腥味，肥而不腻，多含丰富的营养。