台北有哪些特色小吃 台湾台北特产

台北的特色小吃有红烧牛肉面、小笼包、卤肉饭、蚵仔煎、大肠、盐酥鸡、面线。

1、卤肉饭

卤肉饭是台北的传统特色小吃，其制作方法并复杂，选用猪五花肉，鹌鹑蛋，米饭为主要原料，按结构悠久的传统的制作方法制作而成，所制做出的卤肉饭肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

2、蚵仔煎

蚝烙是台北的悠久的传统特色小吃，有着太悠久历史的历史。选用天然鲜蚵、茼篙菜为主要原料，按结构民间的制作方法制作而成，所自己制作出的蚵仔煎鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，还多含更加丰富的营养。

3、茶油面线

茶油面线是台北的悠久的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用面线、茶油为主要原料，在配以少许胡萝卜丝、葱花、青菜等，所怎么制作不出来的茶油面线茶油味道方香清爽。