郴州有哪些特色小吃 湖南郴州特产

的有马田豆腐、栖凤渡鱼粉、临武鸭、子龙郡坛子肉、汝城米粉、上祝板鸭、黄糍粑、酿豆腐、湖南米粉、烧鸡公。

1、马田豆腐

马田豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃，同时又是郴州人酒席上的佳肴。怎么制作马田豆腐十分十分讲究，工艺也十分奇怪，建议选用优质的大豆为主要原料，在经过急切的制作工艺可以制作而成，所制作进去的豆腐柔嫩非常的细腻，洁白如雪，食用方法也内容多样，是可以用来煎、炸、煮，再配上各种调料，吃起来简直美味极度，鲜甜可口。

2、栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉是湖南郴州的现代特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，中,选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，之后制做出的鱼粉集鲜、香、辣于一体。曾经的了湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人的早餐最喜欢的食品就是鱼粉。

3、酿豆腐

酿豆腐是湖南郴州的传统特色名吃，有着非常悠长的历史的历史，最好选择豆腐、大葱、猪肉为主要原料，常规传统的制作方法制作而成，所怎么制作出的酿豆腐汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，是郴州最著名的美食。