延庆有哪些特色小吃 北京延庆特产有哪些

延庆的特色小吃有、永宁、番茄腰柳、炸卷肝、煳肘、北京炒肝、白水羊头、羊眼包子、北京清酱肉、银丝卷。

1、永宁豆腐

永宁豆腐是北京延庆区的传统风味名吃，有着的很久远的历史的历史，从汉代起就有记载，在清朝时期拥有宫廷贡品，其方法精密细致，选用天然当地的大豆为主要原料，再配以山泉水，需要传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆腐细嫩爽口，营养美味。

2、筒子肉

筒子肉是北京延庆区的传统特色名吃，有着相当悠久历史的历史，都属于京菜系，其制作方法精致细腻，最好选择去皮猪肉为主要原料，按结构传统的制作方法制作而成，所制作出的筒子肉外酥内嫩，鲜香可口，肥而不腻。

3、北京清酱肉

北京清酱肉是北京延庆区的传统风味名吃，历史更加久远的历史，创制于明代，其制作方法非常非常精细，选料考究，建议选用优质的猪肉为主要原料，再配以细盐，小茴香，大料等佐料，区分传统的制作方法制作而成，所制作出去的酱肉色泽酱红，肉丝分明，入口酥松，清香鲜美，利口不腻，肥肉薄片，品莹透明。